• 7

    Apr

    Soto Bandung - Warisan Jaman Baheula

    Beruntung sekali kunjungan ke Bandung minggu lalu ditemani kawan asli Bandung dan juga tahu banyak tempat-tempat makan khas Bandung. Ketika seorang kawan, Herly Setiawan mengatakan akan ke jalan Cibadak untuk membeli salah satu perlengkapan pesta, benak saya langsung kembali ke 20 tahun lalu. Satu tempat makan enak yang tidak pernah saya lupakan. Saya utarakan bahwa saya pernah makan Soto Bandung yang enak, seketika pula ia menyebut nama rumah makan Soto Bandung “OJOLALI “. Kamipun memutuskan berangkat ke Cibadak berdua sekaligus singgah di Soto Ojolali mengisi perut yang memang sudah cukup lapar. Untuk mencapai lokasi Soto Bandung “Ojolali” di Jalan Cibadak harus tahu alur lalu lintas di Bandung. Beberapa jalan di Bandung diberlakukan satu alur. GPS hanya membant
  • 13

    Feb

    Kue Kartika Sari : dari Hobby Menjadi Ikon Kuliner Bandung

    Membicarakan kota Bandung memang tiada habisnya. Sejak jaman kolonial Belanda hingga kini kota bandung selalu menjadi topik menarik terutama buat mereka yang senang berwisata . Dulu, kaum Kolonial Belanda menyenangi tinggal atau berwisata ke Bandung karena suasana yang asri didukung udara sejuk pegunungan 700 meter di atas permukaan laut. Walau Bandung tidak sesejuk dulu pada masa sebelum kemerdekaan, tapi tetap memancarkan pesona tidak saja alamnya, tetapi juga kulinernya yang kreatif tidak cukup untuk diekplorasi dalam sehari. Kue Kartika Sari, begitu orang bilang merujuk dari nama toko tersebut yaitu ” Kartika Sari “. Diawali dari hobby rumahan seperti umumnya ibu rumah tangga yang ingin memanjakan keluarga kemudian dengan kepercayaan diri mulai merintis usaha kecil-kecila
  • 17

    Jan

    Durian Kampung Baduy

    Awal Januari 2012, saya baru saya memimpin satu rombongan kecil 10 orang dari salah satu universitas swasta di Jakarta dalam rangka penelitian ilmiah ke Kampung Baduy. meskipun perjalanan dalam suasana musim hujan, wisata kali ini juga tetap menyenangkan meskipun harus trekking di jalan setapak yang licin dan naik turun bukit. betapa tidak, setibanya di kampung Cibeo Baduy Dalam, semua peserta disambut musim Durian. Legit, segar, dan semua buah Durian matang alami di pohon. harga ? jangan di tanya. Murah, rah, rah. Buat orang Kampung Cibeo Baduy Dalam, dijual dengan harga sama ke Bandar tetep jauh lebih menguntungkan karena dia sudah dapat keuntungan tidak harus memikul 2 jam perjalanan melalui jalan naik turun dan licin dimana para bandar hanya mau membeli setelah ke tempat yang dapat dia
  • 11

    May

    ( Mie ) Belitung : Sebuah Petualangan Rasa ( bagian 2 )

    Apa makanan yang khas dari Belitung ? Pertanyaan ini sering terlontar dari rekan-rekan khususnya para pencinta kuliner Khas se Nusantara. Tak jarang mereka berburu ke suatu kota kecil yang tidak masuk tujuan wisata favorit hanya untuk mencicipi makanan khasnya. Sebut saja Nasi Bogana Ny Pan di Tegal Jawa Tengah. Padahal harus bersempit-sempit masuk gang Kongkwan di jalan Veteran. Padahal kalau hanya Nasi Bogana, di Jakarta pun relatif mudah didapatkan. Tapi buat komunitas pencinta kuliner, makan di tempat aslinya akan memberikan kepuasan lebih. Saya mencoba merekomendasikan Sea Food. Ternyata beberapa diantara rekan pecinta kuliner hanya mengamini dan menanggapi dengan datar. Masuk logika Belitung sebuah pulau kecil dengan karakter sama dengan pualau lainnya seperti Karimun Jawa, Lombok,
  • 14

    Dec

    Nasi Kapau Bukittinggi Nan Menggoda Selera

    Sebuah catatan perjalanan kuliner ke Bukittinggi, Sumatra Barat akhir Oktober 2010 lalu. Untuk kesekian kalinya saya mengunjungi kota ini namun tidak akan melupakan ritual mengunjungi kedai makanan khas Bukittinggi yaitu Nasi Kapau di pasar Bukittinggi. Padahal waktu itu paket wisata yang saya kemas sudah lengkap dengan hotel, transportasi, wisata dan tentunya makan di restauran terbaik di Bukittingi. Tetapi tak rugi merelakan jatah makan siang di tempat yang sudah dipesan sebelumnya untuk dapat merasakan kembali cita-rasa khas Kapau di tempat aslinya . Kedai Nasi Kapau di Pasar Bawah Bukittinggi ( private collection ) Setelahcity tour Bukittinggi setelah mengunjungi Ngarai Sianok dan Benteng,program yang tidak kalah menarik adalah berbelanja di Pasar Atas Bukittinggi persis menghadap J
- Next

Author

Follow Me